虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花。

虫草花是一种菌类，又称虫草菌，虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。虫草花呈美丽的金黄色，外观大的特点是没有虫体，只有橙色或者黄色的“草”。

虫草花可以有效提高疫系统功能，显著改善呼吸系统，补肾壮阳、益肾滋阴、增性功能，预防与直接抗肿瘤作用等。

虫草花哪些人不能吃?

虫草花并不是所有人都适合吃的，先适宜吃的人有脑力劳动者、亚健康人群、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、疫力低、腰膝酸痛、肾功能差、面部色斑、晦暗的，你有没有中招?

如果有的话，可以尝试食用虫草花进行食疗，可以改善上述的症状呢。

但是婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用的;还有就是热性体质的人，高血压中风的人，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用的。

除了人群有所禁忌之外，在量上也是有所禁忌的。虫草花虽说没有什么副作用，但是如果它与其他补品或者保健品同吃的话，是很容易会引起上火的，不宜吃太多以及吃得太频繁。

在食用前好不要清洗虫草花，但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

如果是因为生病，想吃虫草花治病的话，建议吃之前，先询问医嘱。

虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。